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张伟
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71 基于食品安全的低温烹饪技术研究
杨建华
张凯
张伟
王鲁明
中国石化集团胜利石油工程有限公司黄河钻井总公司人力资源优化项目管理中心井场生活服务项目部
期刊
《商业2.0·市场与监管》
2021年03期
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摘要：食品作为居民生活中不可缺少的部分，在我国广大地域空间结构中，各个地区都有着自己独特的饮食习惯，而个体对于食物质量要求也具有明显的差异，但是大多数的群众，都希望能够保留食物本身的味道，达到丰富营养的效果，面对群众该点要求下，也就决定了不同烹饪手段的出现。处于新时期发展背景下，居民健康饮食理念的提出，衍生出了低温烹饪方式，也就是在控制加热期间温度达到50~80℃之间，全部消灭食物本身细菌的基础上，也能够留下食物中的水分，呈现给居民食物本真的特点，因为低温烹饪方式诸多优势所在，从而受到了各界人士的青睐。
关键词：
食品安全
低温烹饪
阅读量：908
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被引数：0
72 餐饮烹饪中食品雕刻技能水平的提升
张伟
王鲁明
杨建华
张凯
中国石化集团胜利石油工程有限公司黄河钻井总公司生活服务项目部
期刊
《商业2.0·市场与监管》
2021年03期
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引用
摘要：在居民生活以及生产力水平持续提升的现状下，不仅对食物营养成分含量有着极高要求，而且更对食品雕刻工作形成了高度关注。在当前广大院校食品专业教育过程中，更是要求学生能够具备极高食品雕刻能力。在接下来文章中，将针对餐饮烹饪食品雕刻技能水平方面，提出了几点建议，希望能够给相关人士提供些许参考依据。
关键词：
餐饮烹饪
食品
雕刻
阅读量：870
下载量：0
被引数：0
73 QH公司新产品线上线下双渠道定价策略研究
张伟
青岛中皓生物工程有限公司
期刊
《商业2.0·市场与监管》
2021年03期
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引用
摘要：价格策略是市场营销组合中非常重要的组成部分，对于一家企业的新上市产品来说更具有现实意义，企业希望通过多种渠道尽可能全面的推销产品，但由于渠道参与者的参与方式不同，线上线下同时存在时也会带来相互冲突和内耗，通过市场营销学中的价格决策理论，分析定价目标、竞争条件、产品定位、市场需求等方面因素，制定各渠道的产品售价策略，为企业带来更好的竞争优势。
关键词：
定价策略
价格
线上线下
阅读量：834
下载量：0
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74 会计师事务所的审计风险及其防范研究
张伟
河南省平顶山君诚会计师事务所有限公司
期刊
《商业2.0·市场与监管》
2021年09期
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摘要：会计师事务所审计风险来源于审计环境、审计客体、审计主体及审计程序，要加强内部管理，强化队伍建设，优化组织形式，加强行业监管，完善法规建设，这样才能切实提升审计工作效能，减少风险带来的不利影响。
关键词：
会计师事务所
审计风险
法律法规
制度
阅读量：891
下载量：0
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75 探析高中数学教学中学生核心素养的培养
张伟林
（重庆市云阳高级中学校 404500）
期刊
《科学咨询》
2019年01期
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引用
摘 要：随着当前我国高中数学教学模式的不断改革，在数学教学过程中更加注重学生综合素质和核心素养的培养，这对学生学习数学的能力和积极性方面都有着重要作用。本文针对高中数学教学活动中如何实现对学生核心素养的培养进行分析。
关键词：
高中数学
核心素养
培养方法
阅读量：745
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被引数：14
76 中职语文阅读教学渗透感恩教育策略研究
张伟娜
（广饶县职业中等专业学校 山东东营 257335）
期刊
《科学咨询》
2020年03期
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引用
摘 要：感恩，是为人处事的基本准则，是社会秩序正常运行的保证。在中职学校开展感恩教育，有利于帮助学生培养起感恩意识，对构建和谐社会具有积极的作用。本文针对中职语文阅读教学渗透感恩教育过程中存在的问题，提出在主题阅读教学与体验式阅读教学中渗透感恩教育的问题解决策略，探索行之有效的感恩教育新模式。
关键词：
中职语文
阅读教学
感恩教育
阅读量：786
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77 高校学生对疫情防控的认知、态度及行为研究
苏友利
张伟
姜新峰
李丽丽
（皖北卫生职业学院临床学院 安徽宿州 234000）
期刊
《科学咨询》
2020年06期
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引用
摘 要：目的：研究新冠肺炎疫情下高校复课后学生对疫情防控的认知、态度及行为，以及性别、年龄、生源地等对疫情防控的认知、态度及行为的影响。方法：编制疫情防控认知、态度及行为问卷，并借用第三方网络问卷平台，了解353名学生对疫情防控认知、态度及行为情况。结果：学生对疫情防控认知均值得分为4.7403分，其次是疫情防控行为4.6671分，疫情防控态度较低为4.4181分，且学生自主学习效果在疫情防控的认知、态度及行为上存在存在差异（P<0.05）。结论：高校复课后学生对疫情防控的认知水平普遍较高、态度积极端正，疫情防控行为较为完善。
关键词：
疫情防控
高校学生
策略
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78 小学数学高品质课堂建设中互联网资源的运用
张伟
（江西省南昌县塘南镇中心小学 江西南昌 330213）
期刊
《科学咨询》
2021年04期
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引用
摘 要：小学数学课堂中，互联网资源的运用，提升了课堂教学质量，活跃了学习氛围，促使学生数学能力发展。为了实现小学数学课堂高品质的建设，文章以互联网资源在小学数学教学中的运用为研究对象，对此提出几点建议，希望对相关人士提供帮助。
关键词：
小学数学
高品质
互联网
资源
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